-

Måndag
Frukost: Naturell lättyoghurt med hemmagjord kanelmüsli, 2 ägg, 2 finn crisp och c-vitamin.
Lunch: Matlåda med tacopaj och vatten.
Mellanmål 1: Havregrynsgröt, riskakor och vatten.
Mellanmål 2: Celsius och nötter.
-> Löprunda 1 mil
Middag: Omelett med strimlad kalkon, tomat och fetaost, surdegsmacka och vatten.

Tisdag
Frukost: Havregrynsgröt, 2 ägg och c-vitamin.
Mellanmål: Frukt och aminosyror.
Lunch: Matlåda med äggpasta och kyckling samt vatten.
Mellanmål: Lättkesella med bär och kanelmüsli och knäckemacka.
-> Kickboxning
Middag: Bulgur- och kycklingsallad och vatten.
Kvällsmål: Popcorn (popcornmaskin) och te.

Onsdag
Morgonpromenad
Frukost: Naturell lättyoghurt med hemmagjord kanelmüsli, 1 mellankokt ägg på knäckemacka, 1 löskokt ägg, 2 finn crisp och c-vitamin.
Lunch: Proteinpannkakor med lättkesella och bär samt en mosad banan. Vatten.
Mellanmål: Kex, mörk choklad och frukt.
Middag: Pannerad fisk med potatis- och broccolimos, mini creme fraiche med citronpeppar och mjölk.

Torsdag
Frukost: Havregrynsgröt, 1 mellankokt ägg på knäckemacka, 1 löskokt ägg och c-vitamin.
Lunch: Omelett med strimlad kalkon, tomater och fetaost, frukt och vatten.
-> Löprunda 1,5 mil
Mellanmål: Proteinshake och morotsbröd.
Middag: Köttfärsås och fullkornspasta, rivna morötter och vatten.
Kvällsmål (eventuellt): Morotsbröd och lite lättkesella med bär.

Fredag
Morgonpromenad
Frukost: Naturell lättyoghurt med hemmagjord kanelmüsli, 1 löskokt ägg, 2 skivor morotsbröd och c-vitamin.
Lunch: Matlåda tacopaj, morötter och vatten.
Mellanmål: Tonfiskmackor x2, frukt och aminosyror.
-> Aerobics
Middag: På restaurang med Mikaela

Lördag
Frukost: Havregrynsgröt, 2 ägg och c-vitamin.
Mellanmål: Morotbröd x2 och frukt.
Lunch: Matlåda med köttfärsås och fullkornspasta, morötter och vatten.
Mellanmål: Proteinbar och frukt.
Middag: Falukorv i ugn med potatismos och vatten.
Kvällsmål: Naturell lättyoghurt med kanelmüsli, riskakor.

Söndag
Morgonpromenad
Frukost: Naturell lättyoghurt med hemmagjord kanelmüsli, finn crisp x2, 2 ägg och c-vitamin.
Lunch: Tomatsoppa med äggnudlar, frukt och vatten.
Mellanmål: Makrillsmackor x2, vatten och proteinshake.
-> Kickboxning
Middag: Kyckling marinerad i pesto med potatisklyftor, sallad och vatten.

Idag ska det alltså bakas morotsbröd igen :). MUMS!

Kram Elin

Här kommer min veckas matschema för er som saknat det ;).

Måndag
Frukost: Naturell lättyoghurt med müsli och blåbär, en grov smörgås med ost, ett ägg och c-vitamin.
Lunch: Makrillsmackor x2 på färskt surdegsbröd, en apelsin och aminosyror.
Mellanmål: Havregrynsgröt, frukt, riskakor och vatten.
-> Medel 70 min
Middag: Kycklingsallad, knäckemacka x2 och vatten.

Tisdag
Frukost: Havregrynsgröt, 2 ägg och c-vitamin.
Lunch: Matlåda med fullkornspasta och köttfärssås och vatten.
Mellanmål: Lättkesella med bär och hemmagjord müsli, knäckemacka x2, frukt och vatten.
Mellanmål 2 (innan träning): Celsius och en näve nötter.
-> Löprunda 10 km
Middag: Proteinshake. Fläskkarré, klyftpotatis, nyttig bearnaisesås, sallad och vatten.

Onsdag
-> Morgonpromenad
Frukost: Naturell lättyoghurt med hemmagjord müsli, 2 ägg, finn crisp x2 och c-vitamin.
Lunch: Omelett med skinka, tomater och fetaost, knäckemacka x2 och vatten.
Mellanmål: Riskakor och keso med frukt (olika varianter kommer längst ner i detta inlägg) och aminosyror.
Middag: Tacopaj med sallad och vatten.


Torsdag
Frukost: Havregrynsgröt, 2 ägg och c-vitamin.
Mellanmål: Keso med frukt och proteinbar.
Lunch: Matlåda med tacopaj, sallad och vatten.
Mellanmål: Lättyoghurt med hemmagjord müsli, 1 ägg och riskakor.
-> Skivstång+intervall
Middag: Pannerad fisk, potatis, ärtor, mini creme fraiche och vatten.

Fredag
Frukost: Naturell lättyoghurt med hemmagjord müsli, 2 ägg, finn crisp x2 och c-vitamin.
Lunch: Tonfiskmackor x2 på surdegsbröd, frukt och aminosyror.
Mellanmål: Lättkesella med bär och hemmagjord müsli, knäckemacka x2 och frukt.
-> Kickboxning
Middag: Tillsammans med Hannah :)

Lördag (ätardag)
-> Morgonpromenad
Frukost: Havrepannkakor med lättkesella och bär, banan och c-vitamin.
Lunch: Köpa mat på jobbet, men ta med en egen sallad och vatten.
Mellanmål och middag: Det jag är sugen på!

Söndag
-> Morgonpromenad
Frukost: Naturell lättyoghurt med hemmagjord müsli, 1 ägg, finn crisp x2 och c-vitamin.
Lunch: Havrepannkakor med lättkesella och bär, banan, frukt och vatten.
Mellanmål: Havregrynsgröt, riskakor, frukt och proteinshake.
-> Kickboxning (eventuellt löprunda)
Middag: Bulgur med kyckling, sallad och vatten.

Tips på olika kesoblandningar som jag har testat:

Mini keso med hallon (värmer i mikron), en halv apelsin, kanel och linfrön.


Mini keso med en halv apelsin, linfrön och kanel.


Mini keso med en halv banan, lite chasewnötter, linfrön och kanel.

Alla gillar vi olika blandningar, men den översta är helt klart min favorit :). Prova dig fram med olika frukter, nötter och fröer. Mums :)!!!

Kram Elin

Nu kommer äntligen mitt matschema för den här veckan upp...jag vet att det bara är morgondagens mat kvar att äta :P. Dock tänkte jag att någon kanske är intresserad av att veta hur jag lagt upp veckans mat i alla fall ;).

För er som undrar så äter jag mina "stora" måltider utifrån matschemat, men om jag är hungrig mellan målen så äter jag något litet som en frukt, riskakor eller en mörk chokladbit. Ibland är jag inte så hungrig som jag trott och då tar jag bort något eller äter senare. Så jag håller mig inte till schemat 100%, det är bara väldigt bra som bas!

Måndag
Frukost - Lättyoghurt, hemmagjord müsli, 1 ägg, 2 skivor morotsbröd med philadelphia och kalkon samt ABCDE-vitamin.
Lunch - Mat på jobbet (MAX) -> Slimmål med morötter och ramlösa
Mellanmål - Kesomellanmål (som man köper färdigt!), frukt och aminosyror.
Powerwalk
Middag - Kyckling- och bulgursallad och vatten.

Tisdag
Frukost - Havregrynsgröt, 2 ägg och c-vitamin.
Lunch - Matlåda med tacopaj, sallad och vatten.
Mellanmål - Lättkesella med bär och hemmagjord müsli och frukt.
Crosstrainer 60 min
Mellanmål 2 - Proteinshake.
Middag - Tonfisksallad och vatten.
Kvällsmål - Semla och godis :D

Onsdag
Frukost - Lättyoghurt, hemmagjord müsli, 1 ägg, 2 skivor morotsbröd med philadelphia och kalkon samt ABCDE-vitamin.
Lunch - Lättkesella med bär och hemmagjord müsli, 2 knäckemackor, frukt och aminosyror.
Middag - Matlåda med kyckling- och bulgursallad, knäckemacka (Wasa) och vatten.
Kvällsmål - Havregrynsgröt och riskakor.

Torsdag
Morgonpromenad
Frukost - Havregrynsgröt, 2 ägg och c-vitamin.
Lunch - Köttbullemacka. Omelett med tomat, skinka och fetaost samt vatten.
Middag - Matlåda med fullkornspasta, kyckling och pesto samt vatten.
Kvällsmål - Keso med banan, kanel och solrosfrön och 2 riskakor.

Fredag
Frukost - Lättyoghurt, hemmagjord müsli, 1 ägg, 2 skivor morotsbröd med philadelphia och kalkon samt ABCDE-vitamin.
Mellanmål - Frukt och aminosyror.
Lunch - Lättkesella med bär och hemmagjord müsli, 2 knäckemackor, frukt och vatten.
Mellanmål - Havregrynsgröt, riskakor och proteinshake.
Kickboxning + Cykel 10 min
Middag - Falukorv i ugn med hemmagjord potatismos och vatten.
Kvällsmål - Grönsaker och dipp.

Lördag
Morgonpromenad
Frukost - Havregrynsgröt, 2 ägg och c-vitamin.
Lunch/Mellanmål - Lättkesella med bär och hemmagjord müsli, riskakor, frukt och vatten.
Mellanmål 2 - Celsius och 35 g nötter.
Löprunda 1 mil
Mellanmål 3 - Proteinshake.
Middag - Pannerad fisk, potatis och ärtor.

Söndag
Morgonpromenad
Frukost - Lättyoghurt, hemmagjord müsli, 1 ägg, 2 skivor morotsbröd med philadelphia och kalkon samt ABCDE-vitamin.
Lunch - 2 stycken makrillsmackor, riskakor, frukt och vatten.
Mellanmål - Havregrynsgröt, proteinshake.
Kickboxning
Middag - Köttfärssås med fullkornspasta, rårivna morötter och vatten.

Kram Elin 
 

Min fjärde vecka med matschema kör igång imorgon och jag är fortfarande lika såld! Det är så himla skönt att få rutiner på maten och jag har hela tiden koll på vad som måste köpas hem för en vecka framåt, vilket medför att jag slipper springa till mataffären stup i kvarten :). Och dessutom älskar jag all mat jag äter, varierar mig lite, men frukosten är alltid densamma :P.

Måndag
Frukost - Lättyoghurt, hemmagjord müsli, 2 ägg, 2 finn crisp med philadelphia och skinka samt ABCDE-vitamin.

Mellanmål - Frukt och aminosyror.
Lunch - Pizzarester (se recept) och vatten.
Mellanmål - 2 mackor med philadelphia och skinka, 2 frukter och vatten.
Middag - Räksallad, knäckemacka och vatten.

Tisdag
Morgonpromenad
Frukost - Havregrynsgröt, 2 ägg och c-vitamin.
Lunch - Lättkesella med bär, 2 knäckemackor med philadelphia och skinka, frukt och aminosyror.
Mellanmål - 2 äggmackor med kaviar, frukt och proteinshake.
Kickboxning
Middag - Pasta med pesto och fläskfilé, vatten och morötter.

Onsdag
Frukost - Lättyoghurt, hemmagjord müsli, 2 ägg, 2 finn crisp med philadelphia och skinka samt ABCDE-vitamin.
Lunch - 2 mackor med tonfiskröra, frukt och vatten.
Mellanmål - Lättkesella med bär, frukt och aminosyror.
Step
Middag - Havrepannkakor med lättkesella med bär, en halv banan och vatten.

Torsdag
Frukost - Havregrynsgröt, 2 ägg och c-vitamin.
Mellanmål - Frukt och aminosyror.
Lunch - Havrepannkakor, lättkesella med bär och en halv banan samt vatten.
Mellanmål - 2 mackor med philadelphia, frukt och proteinshake/ eventuellt havregrynsgröt istället för mackor.
Skivstång+intervall
Middag - Rotfrukter i ugn med fetaost (se recept) och vatten.

Fredag
Morgonpromenad (eventuellt)
Frukost - Lättyoghurt, hemmagjord müsli, 2 ägg, 2 finn crisp med philadelphia och skinka samt ABCDE-vitamin.
Lunch - Pizzarester, sallad och vatten.
Mellanmål - Havregrynsgröt, frukt, 1 ägg och vatten.
Kickboxning
Middag - Falukorv i ugn med potatis, sallad och vatten.

Lördag
Frukost - Havregrynsgröt, 1 ägg och c-vitamin.
Lunch - Omelett med skinka, tomat och fetaost (se recept) och vatten.
Mellanmål - 2 skivor morotsbröd, frukt och vatten.
Middag - Pannerad fisk, potatis och ärtor samt vatten.

Söndag
Morgonpromenad
Frukost - Lättyoghurt, hemmagjord müsli, 1 ägg, 2 skivor morotsbröd samt ABCDE-vitamin.
Lunch - 2 makrillsmackor, frukt och vatten.
Mellanmål - Havregrynsgröt, frukt och proteinshake.
Crosstrainer 60 min
Middag - Tacopaj, sallad och vatten.

Detta är min matvecka! Ni som läser noga ser att jag ska baka morotsbröd på lördag, självklart ett nyttigt bröd med massa goda frön och mjölsorter i :). Dessutom ska jag göra en nyttig tacopaj på söndagen som inte innehåller smör, utan jag byter ut mot kesella istället. Återkommer med kommentarer, ni kan läsa om den otroligt goda pizzan jag gjorde igår samt min första omelett under fliken recept.

Kram Elin

Lever jag som jag lär?



ABSOLUT!!!

I mitt kylskåp hittar du mycket ägg, lättkesella, lättyoghurt, vatten, sojamjölk, keso, mini creme fraiche, skinka, philadelphiaost, frukt och grönsaker i mängder. Precis det som jag skriver i mitt matschema och det jag uppmanar er att äta :).

/E <3

Jahopp, då var det dags för tredje veckan med matschema. Jag älskar mina matscheman och jag känner att jag aldrig har haft så mycket kontroll över mitt matintag förut :). Jag slipper för det mesta gå hungrig, jag får i mig lagom med kalorier varje dag och jag ser hela tiden till att variera mellan kyckling, kött, korv och fisk. Så jag rekommenderar verkligen detta till er alla, det är suveränt ;).

Måndag
Frukost - Havregrynsgröt, 2 ägg och c-vitamin.
Mellanmål - Äpple och aminosyror.
Lunch - Tomatsoppa med tortellini, 2 knäckemackor med philadelphia och skinka samt vatten.
Mellanmål 1 - Två mackor med philadelphia och skinka.
Mellanmål 2 - Lättyoghurt med hemmagjord müsli och kiwi, en apelsin och proteinshake.
Medelgympa 70 min
Middag - Kycklingsallad och vatten.

Tisdag
Morgonpromenad
Frukost - Lättyoghurt, hemmagjord müsli, 2 ägg, 2 finn crisp med philadelphia och skinka samt ABCDE-vitamin.
Lunch - 2 Tonfiskmackor, frukt och vatten.

Mellanmål - Havregrynsgröt, knäckemacka med keso och paprika, frukt och aminosyror.
Kickboxning
Middag - Köttfärssås och pasta, rivna morötter och vatten.

Onsdag
Frukost - Havregrynsgröt, 2 ägg och c-vitamin.
Mellanmål - Frukt och aminosyror.
Lunch - Lättkesella med bär, 2 knäckemackor med philadelphia och skinka och vatten.
Mellanmål - 2 mackor med philadelphia och skinka, 2 frukter och vatten.
Middag - Panerad fisk, potatis, ärtor och vatten.

Torsdag
Frukost - Lättyoghurt, hemmagjord müsli, 1 ägg, 2 finn crisp med philadelphia och skinka samt ABCDE-vitamin.
Lunch - Köttfärssås och pasta, rivna morötter och vatten.
Mellanmål - Lättkesella med bär, frukt och proteinshake.
Crosstrainer 60 min
Middag - Kycklingsallad och vatten

Fredag
Morgonpromenad
Frukost - Havregrynsgröt, 2 ägg och c-vitamin.

Lunch - Omelett med tomat och skinka, 2 knäckemackor med philadelphia och skinka och vatten.
Mellanmål - Lättyoghurt, hemmagjord müsli och kiwi, frukt och eventuellt en proteinshake.
Aerobics
Middag - Tillsammans med Hannah (förmodligen en sallad från Salladsbaren)
Kvällsmål - Tillsammans med Hannah (eventuellt fruktsallad)

Lördag
Frukost - Lättyoghurt, hemmagjord müsli, 1 ägg, 2 finn crisp med philadelphia och skinka samt ABCDE-vitamin.
Yoga
Mellanmål - Proteinbar och frukt.
Lunch - 2 Makrillsmackor och vatten.
Mellanmål - Havregrynsgröt, frukt och vatten.
Middag - Dinkelpizza (återkommer med recept om det smakar gott) och mineralvatten.

Söndag
Morgonpromenad
Frukost - Havregrynsgröt, 2 ägg och c-vitamin.
Lunch - Tonfisksallad, 2 finn crisp med philadelphia och skinka samt vatten.
Styrketräning
Mellanmål - Proteinshake, lättyoghurt med hemmagjord müsli och frukt.
Middag - Tortillas och vatten.

En riktigt smaskig matvecka om ni frågar mig ;). Självklart blir det lite mer mat de dagarna jag tränar och dessutom ett mellanmål mellan frukost och lunch på måndag och onsdag eftersom skolan börjar 8.00. Jag ska även prova att göra dinkelpizza för första gången på lördag, ska blir jättespännande. Tänkte garnera den med smaksatt tomatpuré, skinka och mager ost. Mums! Återkommer som sagt med recept om det smakar ;).

Kram Elin

Eftersom jag tycker att matschemat fungerat så himla bra den här veckan fortsätter jag med det även nästa vecka :). När Emelie kommer på besök fre-sön kommer jag köra på det lite halvt, men inte vara lika strikt som vanligt. Dock har jag ju fortfarande mitt vad att hålla mig till ;).

Måndag
Frukost - Havregrynsgröt, 2 ägg och ABCDE-vitamin.
Lunch - Lättkesella med bär, 2 knäckebrödsmackor, frukt och vatten.
Mellanmål - Aminosyror, frukt och 2 mackor med light philadelphia och kalkon.
Middag - Ute med mina kompisar (sugen på Hälsofreak och wrapen)

Tisdag
Powerwalk
Frukost - Lättyoghurt med hemmagjord müsli, 2 ägg, 2 finn crisp med light philadelphia och kalkon samt c-vitamin.
Lunch - 2 stycken tonfiskmackor, frukt och vatten.
Mellanmål - Havregrynsgröt och proteinshake
Kickboxning
Middag - Kycklingsallad och vatten.

Onsdag
Frukost - Havregrynsgröt, 2 ägg och ABDCE-vitamin.
Lunch - Köttfärssås och pasta, morot och vatten.
Mellanmål - 2 frukter, lättkesella med bär, aminosyror och vatten.
Crosstrainer 60 min
Middag - Havrepannkakor med lättkesella och bär samt banan på och vatten.

Torsdag
Powerwalk
Frukost - Lättyoghurt med hemmagjord müsli, 2 ägg, 2 finn crisp med light philadelphia och kalkon samt c-vitamin.
Lunch - Avokade, mini fraiche, räkor, knäckemacka med keso samt vatten.
Mellanmål - 2 frukter, proteinshake och macka.
Styrketräning
Mellanmål 2 - Proteinbar
Middag - Fiskbullar, potatis, sallad och vatten.

Fredag
Frukost - Havregrynsgröt, 1 ägg och ABCDE-vitamin.
Lunch - Resterna av havrepannkakorna med lättkesella och bär samt banan och vatten.
Emelie på besök!
Detta gäller eventuellt -->
Mellanmål - Havregrynsgröt, knäckemacka och frukt.
Aerobics
Middag - Hemmagjorda hamburgare med klyftpotatis.
Efterrätt - Gino (frukt och bär i ugn) med mörk choklad och lite vaniljkesella.

Lördag
Lunch - På stan
Middag - Kyckling- och bulgursallad

Söndag
Emelie hem vid lunch :(
Lunch - Tonfisksallad, 2 finn crisp och vatten.
Mellanmål - Havregrynsgröt och proteinshake.
Kickboxning
Middag - Falukorv i ugn (med ketchup, senap och smällt mager ost) med potatis och vatten.

Såhär ser min matvecka ut, vad ska du äta den här veckan? Jag gillar matschemat för att jag har bättre koll när och vad jag ska äta. Idag har jag handlat för nästan hela veckan, förutom det som inte fanns i affären förstås. Det är perfekt så att man har koll på ekonomin och vad man stoppar i sig :). Mitt tips till er från mig ;). Vad tycks?



Kram Elin

På söndag är det "invägning" igen och jag tänkte därför passa på att under veckan planera upp hur och vad jag ska äta. Det är bra på många olika sätt. Jag ser hur varierat jag äter, hur mycket fisk jag får i mig och så är det enkelt att handla för hela veckan. Började med detta "matschema" igår och då bröt jag det tyvärr lite, men idag har jag hållit det stenhårt. Nu ska jag visa er hur jag hade tänkt äta den här veckan. Jag kommer att träna 6 av 7 dagar denna vecka, så det är viktigt att få i sig mycket och bra mat.

Måndag
Frukost - Havregrynsgröt med ett halvt äpple, kokosflingor, kanel och sojamjölk. Ett ägg och c-vitamin.

Frukost nr.2 eller mellanmål (ej planerat) - En macka med ost och paprika och en liten flaska apelsinjuice.
Lunch - Tonfisksallad med creme fraiche, 2 finn crisp med light philadelphia och skinka och vatten.
Simning
Mellanmål - En Swebar och ett äpple
Powerwalk
Aminosyror (dricks blandat med vatten)
Middag - Mammas paj som är gjord av dinkel med kyckling, corizo och soltorkade tomater i. Sallad och vatten.
Kvällsmål - En liten brödskiva med light philadelphia och skinka och en bit mörk choklad.

Tisdag
Powerwalk
Frukost - Naturell lättyoghurt, hemmagjord kanelmüsli, 2 finn crisp med light philadelphia och skinka, ett ägg och ABCDE-vitamin.
Lunch - Lättkesella med bär och lite kanelmüsli, en sportknäcke med keso och paprika, ett päron och vatten.

Mellanmål - Havregrynsgröt (se måndag!) och en proteinshake
Kickboxning
Middag - Kyckling, mini fraiche och en gigantisk sallad, resorb och vatten.


Onsdag
Powerwalk
Frukost - Havregrynsgröt, två ägg och c-vitamin.
Lunch - En avokado med mini fraiche och räkor, knäckemacka med light philadelphia och skinka samt vatten.
Mellanmål - Aminosyror och 2 frukter
Middag - På restaurang Hälsofreak här i Linköping, blir nog en wrap. Till efterrätt blir det en proteinsmoothie.

Torsdag
Powerwalk
Frukost - Naturell lättyoghurt, hemmagjord kanelmüsli, 2 finn crisp med light philadelphia och skinka, 2 ägg och ABCDE-vitamin.
Lunch - Makrillsmackor (2 stycken), en frukt och vatten.
Mellanmål - Havregryngröt, knäckemacka med keso och paprika.
Skivstång+Intervall
Proteinshake
Middag - Kycklingsallad med mini fraiche, resorb och vatten.

Fredag
Frukost - Havregrynsgröt, två ägg och c-vitamin.
Lunch - Het tortillas (recept i ett tidigare inlägg) med sallad, mini fraiche och vatten.
Mellanmål - Lättkesella med bär och lite kanelmüsli, en frukt och aminosyror.
Aerobics
Middag - Hemmagjorda hamburgare (utan bröd) med lättdressing och goda grönsaker, sallad samt vatten.
Kvällsmål - Fruktsallad med lite lätt citronyoghurt.

Lördag
Frukost - Havregrynsgröt, ett ägg och ABCDE-vitamin.
Yoga
Mellanmål - En Swebar, en frukt och vatten.
Simning
Lunch - Äggröra, keso och skinka, knäckemacka med light philadelphia och paprika samt vatten.
Mellanmål - Proteinsmoothie och frukt.
Middag - Rotfrukter i ugn (Palsternacka, Potatis, Morötter och Paprika) med lite fetaost på samt vatten.

Söndag
Powerwalk
Frukost - Havregrynsgröt, knäckemacka med keso, ägg och c-vitamin.
Lunch - Tomatsoppa (recept kommer på söndag om det är gott!), 2 finn crisp med light philadelphia och skinka samt vatten.
Mellanmål - Proteinshake och frukt
Kickboxning
Middag - Pannerad fisk, kokt potatis, minifraiche, ärtor och vatten.

Detta är alltså mitt matschema. Kom gärna med kommentarer om vad ni tycker :). Jag är faktiskt nöjd med upplägget och kommer köra på samma sak nästa vecka, håller på så länge jag tycker det är roligt. Har ni någon form av matschema?

Kram Elin

Heeeej, Mat-Tina här...

Nej, skojja bara ;). Det är bara jag :P. Tänkte bara visa er lite tips på vad jag äter om dagarna och jag hoppas att ni kanske kan bli inspirerade att laga något av det själva :).


Pasta
Kyckling
Tomatsås med vitlökssmak (Ica)
Rårivna morötter och tomater

Kommentar: Den här maträtten är perfekt om du tränar mycket, pasta är bra då. Kyckling innehåller mycket protein, så det är bra mat. När jag åt denna märkte jag att den var väldigt mäktig, så du behöver nog inte göra så mycket :). Glöm inte grönsakerna!


Bulgur
Kyckling
Blandsallad (ruccola, spenat osv.)
Morötter
Tomater
Röd paprika
Broccoli
Fetaost

Kommentar: Jag älskar olika sorters sallader, men vissa blir man inte så mätt på. Den här är dock väldigt mättande eftersom den både innehåller bulgur och kyckling! Fetaosten är till för att piffa till den lite. En otroligt god sallad och som sagt mättande :).


Stekta kycklingtortillas:
1 Vitlök
2 Kycklingfiléer
2 dl Ruccola (jag hade blandsallad)
1 dl Tacosås
200 g Riven ost (tog mager 11%)

Hacka vitlöken och skär upp kycklingen i lagom små bitar, stek i stekpannan tills kycklingen är genomstekt. Häll över i en bunke och låt svalna. Blanda sedan ner ruccolan, tacosåsen och osten, rör om. Fördela sedan "röran" på tre tortillabröd och lägg sedan på varsitt lock. Stek i stekpannan tills den fått lite färg samt att osten smällt inuti.

Kommentar: Mums, mums, mums! Jag älskar verkligen den här maträtten. Det räcker att äta en tortilla (uppdelad i fyra bitar) och en sallad till så blir du mätt :). Enkelt, gott och suveränt som matlåda! Totalt blir det en middag och två matlådor på detta, perfekt. Glöm inte salladen till!


Havre & Quinoa gröt
Kokosflingor
Äppelmos
Kanel
Sojamjölk

Efter att jag fick gröt i kastrull hos Hannah och Alex (andra gången jag äter kokad gröt), så är jag fast. Den blir mycket krämigare och fylligare i kastrull, så det kör jag på nu ;). Brukar ta 1 dl havre & quinoa flingor och 2 dl vatten samt lite salt. Rör om på hög värme. Häll upp lite kokosflingor i botten på en skål och när gröten är klar häll på den. Lägg sedan på en klick med äppelmos och kanel och rör om. Häll sedan på sojamjölk (eller vanlig).

Kommentar: Detta är min nya gröt-rutin. Jag kommer in i olika stadier när det gäller min gröt ;). Ibland vill jag ha den i micron, ibland vill jag ha en banan på och ibland vill jag bara ha bär...men nu är det detta jag har fastnat för. MUMS! Jag har ätit gröten varje dag den här veckan ;), det är så gott och nyttigt.


Banan
Äpple
Päron
Clementin

Hacka och lägg i en skål, klart ;)

Kommentar: En hederlig fruktsallad har vi nog alla ätit, men ovanpå den här fruktsalladen har jag fryst yoghurtglass. Hällde i lite lätt vaniljyoghurt i en burk och ställde in i frysen, så istället för onyttig glass tog jag yoghurt istället :). Perfekt fredagsmys! Ska nog göra fruktsallad ikväll till lördagsmys, men då ska jag riva över lite mörk choklad och ha yoghurten som den är istället ;).

Hoppas att ni fått lite inspiration i alla fall! Blir nästan lite hungrig här hemma ;)...
Kram Elin

Något av det värsta jag vet är när människor säger att de vill gå ner i vikt och för att lyckas med det så slutar dem äta! Detta är jättekorkat och samtidigt väldigt farligt för kroppen. Självklart kommer du att gå ner i vikt om du slutar äta eller bara äter minimalt eftersom det är så att det gäller att förbränna mer kalorier än du stoppar i dig. MEN det kommer resultera att du blir otroligt mycket tröttare på grund av att kroppen inte får någon energi, du kommer inte orka röra på dig av samma anledning och dessutom kommer kroppen att reagera på olika sätt. Det är inte normalt för kroppen att inte äta. De som t.ex. har anorexi kan få problem med menstruation och i framtiden kanske inte kunna få barn. Kroppen behöver näring för att överleva.

Med denna inledning vill jag säga såhär, ÄT! Ät regelbundet och mindre portioner, byt ut en del av kolhydraterna mot protein och omega 3 (pasta, potatis, ris mot kyckling, ägg, fisk och kött). Försök även att få i dig rikligt med vitaminer i form av frukt och grönsaker, men även vissa tillskott kan vara välkommet.

Jag tänkte själv berätta vad jag ätit under två olika dagar den här veckan för att inspirera. En av dagarna tränade jag och en av dagarna tränade jag inte. När jag inte tränar så försöker jag att skära ner på portionerna ytterligare lite.

Onsdag - Träning (Step)
Frukost: Lättyoghurt med müsli, en grov macka med lättphiladelphia och kalkon, ett löskokt ägg, ett glas c-vitamin samt vitaminer (magensium, kvinna och maxosol).
Lunch: Havregrynspannkakor med lättkesella och bär.
Mellanmål 1: Två morötter och ett päron.
Mellanmål 2: En grov macka med hemmagjord tonfiskröra.
TRÄNING
Middag: Sprödbakad torsk med potatis, sallad och ärtor.

Fredag - Ingen träning
Frukost: Havregrynsgröt med lättsockrad äppelmos och kokosflingor, en grov macka med lättphiladelphia och kalkon, ett löskokt ägg, ett glas c-vitamin samt vitaminer (magnesium, kvinna och maxosol).
Mellanmål: Ett päron.
Lunch: Lättkesella med fun light och bär samt lite müsli, två grova mackor med kalkon.
Mellanmål: En macka och två finncrisp med lättphiladelphia och kalkon.
Middag: Pasta med kyckling i vitlökstomatsås, rivna morötter och tomater. Orkade bara en halv vanlig portion, tog stopp.
Kvällsmål: Fruktsallad med frusen yoghurt (lätt vaniljyoghurt som jag hade i frysen i en och en halv timme).


En hel portion


Såhär såg det ut när jag hade ätit klart, åt upp morötterna i alla fall ;)

Detta är ungefär hur jag lägger upp mina måltider, jag äter som ni ser ganska mycket, men det är hyfsat nyttiga saker. Jag utesluter inte mat, men allt onyttigt går bort som sagt. Jag får inse att jag tränar fem gånger i veckan och min kropp behöver föda i olika former, jag kanske äter mer än någon som inte tränar och det är ju för att min ämnesomsättning är bättre, det är bara att acceptera.

Hur lägger du upp din kost? Tänker du på vad du stoppar i dig? 

I min vardagsblogg har jag skrivit om dessa underbara havregrynspannkakor (havrepannkakor) som är både mättande och nyttigare än vanliga pannkakor. De innehåller inget socker och som "topping" har jag heller inget med socker i, alltså superbra :). Det är också väldigt enkelt att göra och så otroligt gott att äta.



För att göra dessa pannkakor behöver du alla ingredienser, en mixer/stavmixer och en liten stekpanna (jag har en som är till för att göra amerikanska pannkakor).

Till ca. 6-7 pannkakor behövs:
3,5 dl havregryn
3 dl mjölk
4 ägg
1 tsk bakpulver

Mixa ihop allting till en slät smet och stek i lite margarin. Klart att äta!

Som topping brukar jag ha lätt kesella som jag blandar med hallon (eller hallon och blåbär), lite vatten och lite funlight. Smakar supergott :). Har även skivad banan eller mosad banan på. Prova och njut!





Kram Elin

Detta var dagens mellanmål. Det är en ordentlig smoothie, två finncrisp med philadelphiaost och en med skinka samt en liten näve russin. Perfekt mellanmål om man inte är så megahungrig. Detta ska jag hålla mig på fram till sju-halv åtta då jag tänkte äta middag.


Smoothien innehåller:
Hallon
Blåbär
En halv apelsin
En passionsfrukt
Mjölk
Lätt Kesella
En skvätt 0,5 yoghurt med smak

Ni som kollat igenom den här träningsbloggen vet att jag älskar smoothies ;). Jag gillar även att variera och prova nya, men måste säga att de med banan blir mer söta och matiga.

Kram Elin

Vill tipsa er om ett bröd som jag brukar äta till frukost och ibland till mellanmål. Jag vet att bröd inte är jättebra när man ska tänka på vad man äter, men jag varierar med knäckebröd och försöker att bara äta en skiva till frukost och ibland en till mellanmål. Dock anser jag att detta bröd är väldigt bra. Det är ett "köpebröd" som är köpt på Netto och kostar runt 20 kr (som ett vanligt bröd alltså). Brödet heter Hälsa och har lågt GI och inga konstiga ingredienser (se bild). Det är även väldigt saftigt och gott, speciellt om man rostar det och äter lite philadelphiaost på, mums!

Just nu äter jag en surdegslimpa som min mamma har bakat, mycket gott. Men detta är aboslut mitt favoritbröd som man köper.

Kram Elin

I skolan häromdagen fick jag prova något supergott av en kompis, jag föll direkt :P. Nu vill jag även att ni ska få inspireras av en superenkel och nyttig efterrätt.


Ingen bra bild (hade lite bråttom efter träningen igår)

Innehåller bara Kesella lätt och frysta hallon. Ta ut hallonen en stund innan du ska äta dem, så blir det mer som en god yoghurt. Du kan även ha i jordgubbar, blåbär eller andra bär du har hemma.

Supergott! Är tacksam att H lät mig smaka ;).

Kram Elin

Gjorde en otroligt god och enkel sallad till middag som jag vill dela med mig av.


Innehåller:
Isbergssallad, Ruccola och Minispenat
Morötter
Tomater
Gurka
Fetaost
Chicken kebab (finns i frysdisken)

Dressing:
Lite olja och vinäger

Denna middag anser jag är väldigt nyttig och bra och samtidigt är den väldigt mättande. Åt en knäckemacka och drack vatten till.

Kram Elin

Supergod kycklingsallad:
- Grillad kyckling
- Sallad
- Fetaost
- Avokado
- Paprika
- Gurka
- Tomater

Supergott och mättande. Vill man ha en lite mer mättande sallad kan man slänga i lite pasta också. Servera med en god creme fraiche och färskt bröd.

Kram Elin